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レストラン
/RESTAURANT/
2024年01月12日(金)
ホテル
2024年1月号 月刊ホテレス 目次
2024年1月号 月刊ホテレス 目次
024 [ 特別企画 ]伝統と革新 十三代目 市川團十郎白猿 FEATURES 030 [ 特集Ⅰ ]2024年 編集部が選ぶ「注目の企業…
2024年01月05日(金)
NEWS
(株)オータパブリケイションズ
令和6年能登半島地震において被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます
この度の石川県能登半島を中心に発生した地震において、被害に遭われた方に心よりお見舞い申し上げます。 未曾有の災害…
2023年12月21日(木)
ホテル
2023年12月15-22日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年12月15-22日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 量から質への転換 週刊から月刊へ 〈特集〉 53 2023年ホテル・レストラン…
2023年12月21日(木)
レポート
2023年12月15-22日号 特集 2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
特集 2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
2023年は国際的なスポーツ大会が多く開催され、日本代表の活躍が目立った 1年であった。中でも 8月 25日~9月 10日かけて開催…
2023年12月21日(木)
連載
2023年12月15-22日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
〈最終回〉売上アップ解体新書まとめ 外部環境の影響を最小限に、自分たちの商品・サービスによる主張を最大限に
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
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