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レストラン/RESTAURANT/

2018年08月10日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　第15 回　 宮崎県情報発信拠点 ｢新宿みやざき館KONNE｣
第15 回　 宮崎県情報発信拠点 ｢新宿みやざき館KONNE｣
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年08月10日(金)
レポート パートナー
ホテルの課題を解決する編集部注目の商品・サービス　 ビースポーク／メトロエンジン／レスラク／TrustYou／キャブ／大野
ホテルの課題を解決する編集部注目の商品・サービス　 ビースポーク／メトロエンジン／レスラク／TrustYou／キャブ／大野
　ホテル市場が活性化する一方で、浮かび上がるさまざまなホテル経営者の頭を悩ませる課題。しかし、技術の進化や斬新なアイデ…
2018年08月10日(金)
連載
島田 律子 氏 × 楠田 卓也 氏　伝統は“守る”のではなく“創る”もの　第二十二回　 熱狂的なファンを抱える個性的な日本酒を高評価できる仕組みがほしい
第二十二回　 熱狂的なファンを抱える個性的な日本酒を高評価できる仕組みがほしい
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年08月10日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《富山市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《富山市編》
  今回は北陸地方の中核市、富山市を取り上げる。可居地域は狭いものの広域な市域を持ち、日本海や北アルプスの雄大な自然環…
2018年08月10日(金)
連載
観光革新の旗手たち　 第17回　 公益社団法人日本ブライダル文化振興協会（BIA）、日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（JSC）　野田 兼義 氏　× 東洋大学 徳江 順一郎 氏
チャレンジを続けて波乱に富んだ人生… 日本の良さを世界に発信することを目指し続けて
わが国におけるブライダル産業の業界団体として、さまざまな活動を展開しているのが公益社団法人日本ブライダル文化振興協会（B…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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