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レストラン/RESTAURANT/

2018年08月10日(金)
連載
五十嵐 茂樹　 Business Revitalization 事業再生を科学する！　 第44回　 Marketing calendar　マーケティングカレンダー
第44回 　Marketing calendar　マーケティングカレンダー
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の…
2018年08月10日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ 「求められる人材を探る」 第130 回　 ㈱エックスラボ　藤 勝行 氏　× ㈱フェイス　福永 有利子 氏
要領が悪くても不器用でも真面目に、誠実に真摯に生きている人材であることが大切
1 兆円5000 億円市場規模に成長しているインターネット広告。伸び率は少し鈍化してきているとは言え、未だに市場規模は成長し続…
2018年08月10日(金)
連載
GONZOの日本酒SHOW 第11回　日本酒と料理のマリアージュ❶
第11回　日本酒と料理のマリアージュ❶
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2018年08月10日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP チリワインをけん引するカサ・シルヴァ　スパークリング、パタゴニア産など新ラインアップ
チリワインをけん引するカサ・シルヴァ　スパークリング、パタゴニア産など新ラインアップ
　国分グループ本社㈱はチリのワインメーカー「カサ・シルヴァ」が生産するアイテムから数量限定による新商品を発表した。スパ…
2018年08月10日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP YOSHIKIの第３楽章　ロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーション「Y by Yoshiki」プレミアム新作ワイン発表会&試飲会
YOSHIKIの第３楽章　ロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーション「Y by Yoshiki」プレミアム新作ワイン発表会&試飲会
  「間違いなく一流」   　X JAPANのリーダーでドラマー／ピアニストを務め、作詞・作曲・編曲家であり、音楽プロデュ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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