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レストラン/RESTAURANT/

2018年08月10日(金)
連載
岡村 衡一郎　 サービス・イノベーション -Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　 098 かかわる、踏み込む、見つける
098　かかわる、踏み込む、見つける
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2018年08月10日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE 　 BARBACOA BEER GARDEN 日本初！ ワンダーテーブルがシュラスコビアガーデンをオープン!!
日本初！ ワンダーテーブルがシュラスコビアガーデンをオープン!!
  　ここ数年のビアガーデンブームにワンダーテーブルが品川のウィング高輪WEST に新騎手を登場させた。おのおののテーブル…
2018年08月08日(水)
NEWS
神戸メリケンパークオリエンタルホテルが地元FM曲とコラボレーションでディスコイベントを開催
神戸メリケンパークオリエンタルホテルが地元FM曲とコラボレーションでディスコイベントを開催
神戸メリケンパークオリエンタルホテルが地元FM曲「Kiss FM KOBE」とコラボレーションをし、ディスコパーティーイベントを開…
2018年08月08日(水)
NEWS
8月29日東京開催！　 ホテレスオンラインサロン　キャリアサロン（β版） 20代後半、30代をどう過ごすか？ ～キャリアの大きなターニングポイントの過ごし方
20代後半、30代をどう過ごすか？ ～キャリアの大きなターニングポイントの過ごし方
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   8月29日東京開催！　 「セミナー+懇親会」 ホテレスオンラインサロン　キャリアサロ…
2018年08月07日(火)
連載
ジャン・メデゥサン　 ニース料理のレシピ紹介　 連載11 冬に向けて作る保存食
連載11 冬に向けて作る保存食
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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