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レストラン/RESTAURANT/

2018年07月27日(金)
連載
桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条　 最終回　 スペシャル対談　（株）サニーテーブル　代表取締役　高橋 滋 氏
最終回　 スペシャル対談　（株）サニーテーブル　代表取締役　高橋 滋 氏
現在クオリティ・サービス・コンサルタントとして、多業種のクライアントでサービスの質を高めるコンサルティングをしている桧…
2018年07月27日(金)
NEWS ホテル パートナー
東急電鉄 「渋谷ブリッジ」9月13日第１弾オープン決定！　ホテル、カフェ、オフィスなど多様な用途がオープン
「渋谷ブリッジ」9月13日第１弾オープン決定！　ホテル、カフェ、オフィスなど多様な用途がオープン
　東急電鉄は、東横線渋谷～代官山間の地下化によって新たに創出されたトンネル上部の線路跡地で推進する、「渋谷ブリッジ（Ｓ…
2018年07月27日(金)
レポート ホテル
レポート　新富良野プリンスホテル 作家・倉本 聰氏の監修コンテンツに ｢ル・ゴロワ フラノ｣がイタリアンとして誕生
作家・倉本 聰氏の監修コンテンツに ｢ル・ゴロワ フラノ｣がイタリアンとして誕生
  　1997 年、フランス料理「ル ゴロワ」を東京・表参道に開店（2006 年に東京・神宮前に移転）したときから、北海道の食材…
2018年07月27日(金)
レポート ホテル
2018年7月27日号　 特集　ユニフォームでモチベーションは変わる
特集　ユニフォームでモチベーションは変わる
  　ユニフォームは確実にスタッフのモチベーションを変えることができるアイテムとして重要なポジションにある。特にサービ…
2018年07月27日(金)
連載
シリーズ連載・第3 回　モクシー大阪本町　 ホテルにおけるベニュー別“コーヒー・ソリューション”を考える 「AGUILA（アグイラ）420」ならスタッフのスキルを問わず高品質のコーヒーを安定的に提供可能
「AGUILA（アグイラ）420」ならスタッフのスキルを問わず高品質のコーヒーを安定的に提供可能
2017 年11 月1 日にオープンした「モクシー 大阪本町」は、世界的ホテルグループ、マリオット・インターナショナルの新ブランド…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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