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レストラン/RESTAURANT/

2017年10月25日(水)
レポート パートナー
データファイル　 日本フードサービス協会　 2017 年8 月の外食産業市場動向 長雨など天候不順も、売上は前年を上回る
2017 年8 月の外食産業市場動向 長雨など天候不順も、売上は前年を上回る
　8 月は、東京で21 日間連続降雨を記録するなど、東日本・北日本は日照時間が少なく低温の日が続き客足に影響したものの、各社…
2017年10月20日(金)
レポート ホテル パートナー
レポート　関西観光教育コンソーシアム　 学生ならではのユニークな視点を学ぶ 平成29年度関西観光教育コンソーシアム学生活動成果発表会
学生ならではのユニークな視点を学ぶ　平成29年度関西観光教育コンソーシアム学生活動成果発表会
和歌山大学観光学部が中心となり、多数の大学が参加・交流する報告会や、ツーリズム・ホスピタリティ業界に特化した企業研究会…
2017年10月20日(金)
プロフェッショナル ホテル パートナー 連載
宮北結僖　 「ロボットにならない人材を育てる」　 連載17『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために２～』
連載17『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために２～』
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に…
2017年10月20日(金)
レポート ホテル パートナー
週刊ホテルレストラン衛生管理特集連動企画　調理従事者、衛生管理責任者必聴！ ホテル、レストラン事業者向け「HACCPセミナー」開催！ 「食品安全のこれまでとこれから ～HACCPシステムは簡単？～」
「食品安全のこれまでとこれから ～HACCPシステムは簡単？～」
厚生労働省は、昨年5月24日、すべての食品事業者に食品衛生管理の国際基準「HACCP（ハサップ）」の導入を義務化する方針を明ら…
2017年10月20日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
特集　 IFFT／インテリアライフスタイルリビング誌上ガイド2017　ホテル×「Hello,NEWLOCAL」が紡ぐ新たな価値
IFFT／インテリアライフスタイルリビング誌上ガイド2017　ホテル×「Hello,NEWLOCAL」が紡ぐ新たな価値
「THEHOTEL」の第4弾 テーマは「ローカルの再発見」 　2017年11月20日～22日の3日間、東京ビッグサイトにて（一社）日本…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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