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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月16日(金)
レポート ホテル パートナー
特集 Ⅱ　 HACCP制度化待ったなし ―変革期を迎えた衛生管理―
HACCP制度化待ったなし ―変革期を迎えた衛生管理―
ホテルやレストランにとって、食の安心安全の確保は常に重大テーマであり続けてきた。特にここ数年は、経済や社会のボーダレス…
2017年06月16日(金)
レポート ホテル
レポート　 KARIN HOTEL & SERVICED APARTMENT　日本人による日本人のためのホテルがタイに誕生
日本人による日本人のためのホテルがタイに誕生
KARIN HOTEL & SERVICEDAPARTMENT。3 棟からなり（3 棟目は夏以降の開業）、手前の棟にはレストランやバンケットルーム、ジムや…
2017年06月16日(金)
レポート パートナー
HOTERES EYE　 Johnnie's Brasserie　 名古屋の地に“ライフスタイル”と共においしさを発信するアメリカンブラッセリー登場！
名古屋の地に“ライフスタイル”と共においしさを発信するアメリカンブラッセリー登場！
  　国の内外を問わずセンスの光る店づくりで定評のあるソルト・コンソーシアムが名古屋JRゲートタワーに“Johnnie's Brass…
2017年06月16日(金)
レポート
本誌主催 セミナーレポート　 やめさせない、あきらめさせない職場改革
やめさせない、あきらめさせない職場改革
開催：2017年5月23日　会場：マイナビ新宿オフィス   人材不足はますます深刻な問題となってきた。ホテルやウエディング業界…
2017年06月16日(金)
レポート ホテル
コミュニケーション科学研究所　 データファイル　全国縦断マーケット調査　福島県
データファイル　全国縦断マーケット調査　福島県
  福島ディスティネーションキャンペーン（DC） 　県内観光関係者と自治体はJR などと連携して、2015 年4 月1日から6 月末ま…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
    2025年9月号 TOP RUNNER　第19回 マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラス氏
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