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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月23日(金)
ホテル パートナー 連載
柴原 陽子 人を育てるコーアクティブ・コーチング® 第八回 視点⑵
第八回 視点⑵
株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪…
2017年06月23日(金)
レポート ホテル
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 人間の価値
人間の価値
　テクノロジーの進化によって、人がこれまでやってきた仕事の多くがロボットに取って代わられるといった話が話題になっている…
2017年06月21日(水)
NEWS
㈱ダイヤモンドダイニング　お台場の海賊レストラン「キングオブザパイレーツ」　 フォトジェニック×豪快なインパクト肉が登場！海賊気分になれる「パイレーツ肉メニュー」提供開始！
フォトジェニック×豪快なインパクト肉が登場！海賊気分になれる「パイレーツ肉メニュー」提供開始！
   ㈱ダイヤモンドダイニングが運営するお台場の海賊レストラン『KING OF THE PIRATES』では、夏限定のおすすめメニューを2017…
2017年06月20日(火)
ホテル パートナー 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 那須リゾート発展と接客サービス②
那須リゾート発展と接客サービス②
　前号で栃木県那須地区の発展が確かなものになっていることを紹介した。その裏には二つの協議会が一緒になって地区全体の活性…
2017年06月16日(金)
レポート ホテル パートナー
特集 Ⅱ　 HACCP制度化待ったなし ―変革期を迎えた衛生管理―
HACCP制度化待ったなし ―変革期を迎えた衛生管理―
ホテルやレストランにとって、食の安心安全の確保は常に重大テーマであり続けてきた。特にここ数年は、経済や社会のボーダレス…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
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    キンプトン新宿東京、ラグジュアリーホテル最高峰の賞「2025 World Luxury Hotel Awards」５つ受賞
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