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レストラン/RESTAURANT/

2016年12月23日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション　48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 027　中間インデックスの設定が知恵を束ねチーム力を高める
027　中間インデックスの設定が知恵を束ねチーム力を高める
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・…
2016年12月23日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 世界料理オリンピック ③
世界料理オリンピック ③
  　世界料理オリンピックに出場した選手たちの声を集めてみた。大会後の会場、ホテルなどで伺った話である。今回はナショナル…
2016年12月23日(金)
ホテル パートナー 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 生き残る企業
生き残る企業
  　毎年さまざまなことが起こるが、今年は特に印象的なニュースが多い年であった。そして、それらを受け来年は多くの方面で変…
2016年12月16日(金)
ホテル 連載
2020 年に向けて！ 国内外の文化、行事をカタチに　 連載6　 クリスマス イルミネーション
連載6　 クリスマス イルミネーション
WORLD FESTIVALS クリスマス イルミネーション   ■クリスマス・イルミネーションへの回帰 昨年2015 年のニューヨーク、名ス…
2016年12月16日(金)
連載
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　第20回 ホテル客室木製扉 最新の「安心・安全」
第20回 ホテル客室木製扉 最新の「安心・安全」
公益社団法人国際観光施設協会　技術委員会・ホテル都市分科会、旅館観光地分科会委員 株式会社三菱地所設計　建築設計二部　…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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