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レストラン/RESTAURANT/

2016年08月12日(金)
レポート ホテル
（一社）日本ホテルバーメンズ協会（H.B.A.） 第30回H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップ＆カクテルフェスティバル2016
第30回H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップ＆カクテルフェスティバル2016
（一社）日本ホテルバーメンズ協会（H.B.A.）が主催するバーテンダー全国大会「H.B.A. クラシック 創作カクテルコンペティショ…
2016年08月12日(金)
レポート ホテル
第22回　リゾートトラストオリジナル カクテルコンクール2016
第22回　リゾートトラストオリジナル カクテルコンクール2016
　★プロフェッショナル部門は久保 司氏（東京ベイコート倶楽部）に輝く 　★ノンアルコール部門は梅津パウラ由貴子氏（東京ベイ…
2016年08月12日(金)
レポート
レストランオープン情報 恵比寿 薪火フレンチビストロ L’IGNIS リグニス
L’IGNIS リグニス
日本初上陸の薪火グリル機でつくる 薪火の香りをまとわせた印象的なフレンチ   　（株）グローバルダイニングは今年創業43年…
2016年08月12日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第14 回 アレルギー対応を通して出会ってきた家族たち
第14 回 アレルギー対応を通して出会ってきた家族たち
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレル…
2016年08月12日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　 009　仕事スイッチで求人難を乗り越える
009　仕事スイッチで求人難を乗り越える
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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