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2016年01月22日(金)
レポート
レストランオープン情報 スペイン料理 新宿 MIGUEL y JUANI ミゲル フアニ
MIGUEL y JUANI ミゲル フアニ
国際パエリアコンテスト優勝の店が 日本に初上陸し、本場の味を披露   　新宿タカシマヤ タイムズスクエアのレストラン街が…
2016年01月22日(金)
レポート
レストランオープン情報 フランス料理 池袋 Restaurant Marché de Paris パリの朝市
Restaurant Marché de Paris パリの朝市
フランス料理の真髄を供して35年 大貫シェフの逸品を味わう豊饒のとき   　1980年「本格的フランス料理を手軽に召し上がって…
2016年01月22日(金)
レポート
レストランオープン情報 イタリア料理 恵比寿 Ristoria Girasole リストリア ジラソーレ
Ristoria Girasole リストリア ジラソーレ
「ほんの少しの幸せの手伝いがしたい」 自分で店を作る夢を叶えたオーナー   　池上敦則氏は「世の中の人が食べたことがない…
2016年01月22日(金)
レポート
レストランオープン情報 銀座 鉄板焼き料理 GINZA STEAK 銀座のステーキ 銀座中央店
GINZA STEAK 銀座のステーキ 銀座中央店
最高級A5ランクの和牛の食べ放題 銀座の真ん中のリーズナブルな名店   　肉ブームで肉料理が手軽になったとはいえ、高級A5ラ…
2016年01月22日(金)
レポート
レポート インターナショナル シェフズ デイ×ネスレ ヘルシーキッズプログラム ［International Chefs Day 2015 特別講演会・体験授業］
全日本司厨士協会とネスレのコラボが心と体に伝わる「食育」の形を実現 ［International Chefs Day 2015 特別講演会・体験授業］
ネスレ日本㈱は2015 年11 月12 日、内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会（AJCA ＝ All Japan Chefs Association）が毎年行…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    復興特需を終えたなか北陸エリアのホテルがとる戦略とは、「ホテルマネジメントセミナーin北陸」6月25日開催
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
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