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レストラン
/RESTAURANT/
2016年02月12日(金)
連載
今村慎太郎 本当のアレルギー対応を識る 第8回 食物アレルギーがある人たちの気持ち、想像できますか?
第8回 食物アレルギーがある人たちの気持ち、想像できますか?
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、2015 年12 月までにアレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける…
2016年02月12日(金)
連載
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 飲食店と社会の結びつき
飲食店と社会の結びつき
庭先の梅の花が3 分咲きになった。毎年、春が近いことをこの梅の木で知る。先週号の本コラムで外食コンサルタント・榊芳生先…
2016年02月10日(水)
レポート
レストランオープン情報 初台 独創フランス料理 ICHIMISHIN 一味真
ICHIMISHIN 一味真
重鎮・長門慶次グランシェフの独創な料理と 日本全国の地ワインを集めた「美味日本」がテーマ 天皇、皇后両陛下の行幸啓…
2016年02月05日(金)
NEWS
ホテル
㈱東急ホテルズ - ザ・キャピトルホテル 東急 10種の新作チョコレートを用意 Capitol Valentine 2016
10種の新作チョコレートを用意 Capitol Valentine 2016
ザ・キャピトルホテル 東急(千代田区永田町)では、2016年2月1日~2月14日までペストリーブティック「ORIGAMI」にてバレンタイ…
2016年02月05日(金)
NEWS
熊本県 × 銀座 銀座の街を「くまもとの赤」でいっぱいにしたいモン! くまもとの赤 うまかモンフェア 2016 in GINZA
銀座の街を「くまもとの赤」でいっぱいにしたいモン! くまもとの赤 うまかモンフェア 2016 in GINZA
熊本県は銀座とタイアップし、2月7日~21日の期間、「くまもとの赤うまかモンフェア2016 in GINZA」を実施する。
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年08月15日号
本体6,600円(税込)
【特集 I 】デスティネーション台湾2025
【TOP RUNNER】
星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏
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好調に推移する小田原・箱根マーケット。観光特需の戦略は如何に、「HOTERES デスティネーションセミナーin 小田原・箱根」9月19日開催
ユニコーン社が主催する「ホテル向け ITソリューションセミナー」、帝国ホテル 東京にて8月28日開催
ダイワロイネットホテルズが給与水準を改定し年収約9%増を目指す、初任給は全国社員31万円・地域限定社員27万8500円に
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
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