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レストラン/RESTAURANT/

2016年03月11日(金)
NEWS レポート
特別企画　 東日本大震災から５年　福島県のホテル・観光業界の“今”を知る 福島県知事　内堀雅雄氏、ホテル辰巳屋株式会社　取締役総支配人　藤田徳三氏
福島県知事　内堀雅雄氏、ホテル辰巳屋株式会社　取締役総支配人　藤田徳三氏
観光資源やおもてなしに磨きをかけ、正確な情報を丁寧に粘り強く発信していく 福島県知事　内堀雅雄氏   2011 年3 月11 日に…
2016年03月11日(金)
連載
木村滋久のＮＺワイナリー日記　 第12回　「ニュージーランドの魅力」
第12回　「ニュージーランドの魅力」
素晴らしいライフスタイル 　2016 年になり、早いものでニュージーランド（以下NZ）に渡り12 年が過ぎました。 　ホテルを退…
2016年03月11日(金)
ホテル 連載
リック・増田の語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化　 第10-1 回マレーシア、第10-2 回インドネシア
第10-1 回マレーシア、第10-2 回インドネシア
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
2016年03月11日(金)
連載
本当のアレルギー対応を識る　 第９回　 “重い”食物アレルギーの子どもたちに飲食店で対応する
第９回　 “重い”食物アレルギーの子どもたちに飲食店で対応する
  　今回は、昨年12 月に開催した当法人のクリスマスイベントについて書かせていただきます。食物アレルギーの子どもとその家…
2016年03月11日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 オリンピックと「フード・ビジョン」
ニュースな話＆人物クローズアップ　 オリンピックと「フード・ビジョン」
 　東京オリンピック・パラリンピック（東京オリパラ）が4 年後に迫っている。選手たちの事前キャンプ地への候補地として手を挙…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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