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/RESTAURANT/
2023年07月13日(木)
インタビュー
2023年7月14日号 トップインタビュー ロイヤルホールディングス(株) 執行役員 ホテル事業担当(兼)アールエヌティーホテルズ(株) 代表取締役社長 本山 浩平氏
トップインタビュー アールエヌティーホテルズ(株) 代表取締役社長 本山 浩平氏
1995年に外食事業からホテルに参入し、2025年には 30周年を迎えるアールエヌティーホテルズ。従業員の定着率の高さと、「J.D.パ…
2023年07月13日(木)
レポート
2023年7月14日号 特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
これまでの社会は、資源の抽出→製造→消費→廃棄と一方通行な「リニアエコノミー(直線型社会)」であったが、近年、資源を循環利…
2023年07月13日(木)
ホテル
2023年7月14日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年7月14日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 新しい時代へ 〈特集〉 33 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み <トピック…
2023年07月12日(水)
プロフェッショナル
連載
【レポート】樽の個性を見極め原酒を育てる。The Lakes Distilleryの魅力に迫るセミナー開催
【レポート】樽の個性を見極め原酒を育てる。The Lakes Distilleryの魅力に迫るセミナー開催
本記事は、2023年6月30日に東京で開催されたレイクス蒸留所(The Lakes Distillery)セミナーのレポートである。
2023年07月12日(水)
NEWS
(株)GREENING 沼津倶楽部と同日にレストラン「茶亭」を6月14日にオープン
GREENING 沼津倶楽部と同日にレストラン「茶亭」を6月14日にオープン
(株)GREENINGは 6月14日、沼津倶楽部を開業。さらに同日、レストラン「茶亭」もオープンした。同店では、静岡県出身のシェ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
【TOP RUNNER】
(株)ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…
■業界人必読ニュース
3月13日開催〈宿泊事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.5 宿泊施設の最先端デジタルマーケティング
2026年2月号 TOP RUNNER 第23回(株)ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
観光&宿泊業界を代表する団体の新年の展望を掲載、新春特別企画「業界団体編 年頭所感2026」
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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