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/RESTAURANT/
2022年11月17日(木)
連載
2022年11月18日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
15回 テーマ(8)-I:会社を建て直す二つの軸(上)
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2022年11月17日(木)
ホテル
2022年11月18日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年11月18日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 企業のDNAと文化 21〈特集〉本誌独自調査 ホテルブライダルランキング <トピックス>…
2022年11月10日(木)
ホテル
2022年11月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年11月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 残念なレストラン 33〈特集〉本誌独自調査 客室売上効率から見た日本のベスト “300”ホテ…
2022年11月09日(水)
NEWS
MHDモエヘネシーディアジオ(株) シャンパーニュ【クリュッグ×単一食材】プログラム、2022年のテーマの「KRUG×RICE」のレシピ考案
KRUG シャンパーニュ【クリュッグ×単一食材】プログラム、2022年のテーマの「KRUG×RICE」のレシピ考案
MHDモエヘネシーディアジオ(株)(本社・東京都千代田区)が取り扱うプレステージシャンパーニュメゾンのクリュッグは、毎年…
2022年11月07日(月)
NEWS
連載
熟成天草大王を楽しむ高級焼鳥店、「代々木 鳥松」オープン!
熟成天草大王を楽しむ高級焼鳥店、「代々木 鳥松」オープン!
朝引きの丸鶏がリーズナブルに楽しめることで人気の「炭火串焼 けむり」を展開する、㈱けむりが初の高級焼鳥業態、「代々木 鳥…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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株式会社ネットシスジャパン 営業部 トータルソリューション課 新設
宿泊施設の課題を横断的に捉えながら、総合的な提案と支援を推進する部署を新設
㈱favyが新業態‟フードホール+〇〇“PJ第一弾、「reDine 新宿」をオープン!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.144
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
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月刊ホテレス 2025年7月号 目次
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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兵庫県三田市と佐賀県鳥栖市に初の外資系ホテル進出、「ANAホリデイ・イン神戸三田」と「ANAホリデイ・イン鳥栖」2026年の開業見込む
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ネストホテルジャパンが最上位ブランドTHE NEST初展開、全366室の「THE NEST那覇」7月15日開業
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
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