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【VINEXPO ASIA】サステナビリティについてのパネルディスカッション
2023年05月24日(水)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】サステナビリティについてのパネルディスカッション
【VINEXPO ASIA】サステナビリティについてのパネルディスカッション
ワインビジネスにおけるサステナビリティについてのパネルディスカッションが行われた。パネリストには、The Fladgate Partners…
【VINEXPO ASIA】韓国酒類市場について
2023年05月23日(火)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】韓国酒類市場について
【VINEXPO ASIA】韓国酒類市場について
韓国の酒類事情についてソウル大学校のJunghoon MOON教授が講演を行った。メッセージは2つ。一つは、ワインは量から質への転換…
【現地レポート】世界最大級のワイン＆スピリッツの国際展VINEXPO ASIA開催！まとめページ
2023年05月23日(火)
レポート プロフェッショナル
【現地レポート】世界最大級のワイン＆スピリッツの国際展VINEXPO ASIA開催！まとめページ
【現地レポート】世界最大級のワイン＆スピリッツの国際展VINEXPO ASIA開催！まとめページ
ワインとスピリッツの業界関係者が⼀堂に集う世界最大級の国際展示会「VINEXPO」。そのアジア開催が2023年5⽉23⽇(⽕)から25⽇(…
LE B+D GRAND TASTING SINGAPORE開催
2023年05月22日(月)
レポート
LE B+D GRAND TASTING SINGAPORE開催
LE B+D GRAND TASTING SINGAPORE開催
フランスの著名なワイン専門誌である「La Revue du vin de France」編集長を務めたミッシェル・ベタンヌ氏とティエリー・ドゥソ…
生産者来日！ガストロノミックなシャンパーニュ「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」の世界
2023年05月20日(土)
レポート プロフェッショナル
生産者来日！ガストロノミックなシャンパーニュ「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」の世界
生産者来日！ガストロノミックなシャンパーニュ「ル・ブルン・ド・ヌヴィル」の世界
渋谷康弘氏が代表取締役社長を務める株式会社グランクリュ・ワインカンパニー。社名が示す通り、名だたるワインの取り扱いをし…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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