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2022年11月25日号　トップインタビュー 　オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ　三國清三 氏
2022年11月24日(木)
インタビュー
2022年11月25日号　トップインタビュー 　オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ　三國清三 氏
2022年11月25日号　トップインタビュー　オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ　三國清三 氏
オテル・ドゥ・ミクニのオープンは1985 年。そこから37 年間の長きにわたった歴史の中で、三國氏は幾度となく危機を乗り越えな…
2022年11月25日号　 日本フードサービス協会　2022年9月の外食産業市場動向
2022年11月24日(木)
レポート
2022年11月25日号　 日本フードサービス協会　2022年9月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年9月の外食産業市場動向
　9 月の外食産業の売上は、新型コロナ第7 波が峠を越え、月後半にかけて客足に回復が見られた。それにより「緊急事態宣言」等…
2022年11月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年11月24日(木)
ホテル
2022年11月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年11月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　On the Front Line／岩本 大輝　Reborn    53〈特集〉本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト “300”ホテル【プ…
【ホテル・レストラン関係者40席限定】12/1開催　2022「GI山梨」試飲・展示会・参加申込受付中！
2022年11月24日(木)
NEWS プロフェッショナル ホテル
【ホテル・レストラン関係者40席限定】12/1開催　2022「GI山梨」試飲・展示会・参加申込受付中！
【ホテル・レストラン関係者40席限定】12/1開催　2022「GI山梨」試飲・展示会・参加申込受付中！
◆□ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【2022「GI山梨」試飲・展示会 開催概要】 開催日時: 2022 年12 月１ 日（木）午後１…
エースホテル京都が世界一のレストラン「noma（ノーマ）」を招聘
2022年11月24日(木)
NEWS
エースホテル京都が世界一のレストラン「noma（ノーマ）」を招聘
エースホテル京都が世界一のレストラン「noma（ノーマ）」を招聘
　エースホテル京都（所在地・京都市中京区）では、先見性・独創性で知られ世界的に名高いレストランnoma（ノーマ）の新たなポ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年02月15日号
    2026年02月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
    【TOP RUNNER】
    （株）ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…

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    ラディソン ホテル グループ、日本市場に注力
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    京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
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    ウッドフォードリザーブ国内初の一般向け単独イベントを開催
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