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/RESTAURANT/
2022年06月16日(木)
レポート
2022年6月17日号 東京商工リサーチ 令和4年4月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和4年4月の全国企業倒産状況 負債総額812億5,300万円
東京商工リサーチは2022年 4月の「倒産月報」を 2022年 5月 12日に発表した。全国の企業倒産件数は 486件(前年同月比 1.8%…
2022年06月16日(木)
レポート
2022年6月17日号 全国縦断マーケット調査 岡山県
全国縦断マーケット調査 岡山県
西の京都・津山市 岡山県のコロナ以前の観光客数は年間 694万人を記録している。人気の高い観光地としては、倉敷・後楽園・…
2022年06月16日(木)
ホテル
2022年6月17日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年6月17日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 再・観光立国に向けて 〈特集〉 「わたしたちの顧客は誰か?〜選ばれるホテルの…
2022年06月16日(木)
NEWS
連載
「日本焼肉 はせ川」が銀座にライブキッチンスタイルの高級新業態をオープン!
「日本焼肉 はせ川」が銀座にライブキッチンスタイルの高級新業態をオープン!
「日本焼肉 はせ川」が、銀座三丁目に新業態の「日本焼肉 はせ川 別亭 銀座店」をオープンした。同店は、すべてのメニューをカ…
2022年06月15日(水)
NEWS
ニューオータニ ニューオータニで、イタリアンの巨匠が手がける新江戸洋食が誕生
ニューオータニで、イタリアンの巨匠が手がける新江戸洋食が誕生
ホテルニューオータニ幕張では、東京・西麻布のイタリアン料理の老舗「アルポルト」のオーナーシェフで、イタリアンの巨匠、片…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
好調に推移する中四国ホテルマーケットにおいて広島エリアの戦略は如何に、「ホテルマネジメントセミナーin広島」8月26日開催決定
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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毛利愼の外食エンターテインメント Vol.145
2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
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