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/RESTAURANT/
2022年06月02日(木)
NEWS
フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ、琉球新天地「HANARÉ」をオープン
フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ、琉球新天地「HANARÉ」をオープン
フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ(沖縄県石垣市)は、イノベーティブフュージョンレストラン琉球新天地「HANARÉ」を、2…
2022年06月02日(木)
NEWS
タケノ 九州初の「都市型ワイナリー」が博多駅から300歩のJRJP博多ビル2階にオープン
タケノ 九州初の「都市型ワイナリー」が博多駅から300歩のJRJP博多ビル2階にオープン
タケノ(本社・福岡市博多区)は、九州初となる都市型ワイナリー「博多ワイン醸造所竹乃屋」を、博多駅からすぐのJRJPビル博…
2022年06月01日(水)
NEWS
レポート
ホテル
ザ・キャピトルホテル 東急、「サステナブル テーブル」第2弾決定
ザ・キャピトルホテル 東急、食のサステナブル活動を訴求する美食イベント「サステナブル テーブル」第2弾決定
ザ・キャピトルホテル 東急(東京都千代田区永田町、総支配人:志村 恒治)は、一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン…
2022年05月27日(金)
NEWS
【TAROウェビナーシリーズ 第3回】 日本酒を世界の乾杯酒にとして世界へ挑む 固定概念を覆し、未来を切り拓くその原動力と「パイオニア精神」とは?
日本酒を世界の乾杯酒にとして世界へ挑む 固定概念を覆し、未来を切り拓くその原動力と「パイオニア精神」とは?
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【TAROウェビナーシリーズ 第3回】 日本酒を世界の乾杯酒にとして世界へ挑む 固定概念を…
2022年05月26日(木)
レポート
2022年5月27日号 日本フードサービス協会 2022年3月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2022年3月の外食産業市場動向
3月の外食の全体売上は前年対比105.9%となったが、コロナ以前の 2019年比ではまだ 86.3%にとどまっている。桜開花の時期が…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
好調に推移する中四国ホテルマーケットにおいて広島エリアの戦略は如何に、「ホテルマネジメントセミナーin広島」8月26日開催決定
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
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