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/RESTAURANT/
2022年08月31日(水)
NEWS
(株)ゼットン ゼットンが運営する「BALCÓ TOKYO」のインテリアデザインが、ワールドデザインアワード 2022DNA Paris Design Awardsの特別賞を受賞
ゼットンが運営する「BALCÓ TOKYO」のインテリアデザインが、ワールドデザインアワード 2022DNA Paris Design Awardsの特別賞を受賞
(株)ゼットン(本社・東京都渋谷区、代表鈴木伸典)が運営する、三井ガーデンホテル六本木プレミア最上階のテラス・レストラ…
2022年08月25日(木)
インタビュー
2022年8月26日号 トップインタビュー 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ 総支配人 佐藤 健人 氏/総料理長 小松 知博 氏
トップインタビュー 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ 総支配人 佐藤 健人 氏/総料理長 小松 知博 氏
2022年 7月 23日、「リゾートを優雅に遊ぶ」をコンセプトに掲げた琉球ホテル&リゾート名城ビーチが、沖縄本島南部・糸満市に誕…
2022年08月25日(木)
レポート
2022年8月26日号 特集 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
2022年8月26日号 特集 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
ここ数年、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、厳しい売上状況に陥っているホテルの料飲施設。その状況下において…
2022年08月25日(木)
レポート
2022年8月26日号 日本フードサービス協会 2022年6月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2022年6月の外食産業市場動向
6月は、昨年とは違い大都市圏でも「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の適用がなく、外食産業の売上前年比は、前月同…
2022年08月25日(木)
ホテル
2022年8月26日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年8月26日号 週刊ホテルレストラン 目次
■On the Front Line/岩本 大輝 「いつか」は必ずやってくる 〈特集〉 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーン…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…
■業界人必読ニュース
京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
オータパブリケイションズ人材事業部 Z世代採用 必聴セミナー
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力~DMOさかい観光局の取り組み~
毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
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