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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月25日(木)
連載
2020年6月26日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
181　今・ここを未来につなぐ現場報告　Ａ旅館・現場レポート 2/3
　180 号では、A 旅館が新しい展開をはじめるにあたっての葛藤（かっとう）について触れました。今できることのアイデアが話し…
2020年06月25日(木)
レポート
2020年6月26日号　2020年4月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年4月の外食産業市場動向
　4 月は、新型コロナウイルスの影響を前月以上に大きく受け、深刻な事態となった。7 都府県を対象に発令された7 日の「緊急事…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？オーストラリア料理と世界各国のワインを楽しめるバンクシアが、ワインのテイクアウトを50%Offで期間限定販売！
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？ワールドワイン&オーストラリアンビストロ バンクシアがワインのテイクアウトを50％オフで限定販売！わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』
“わが家みせのいち押し『テイクアウト万歳！』と称して渾身の一作を紹介する本企画。新型コロナウイルス感染にともなう環境変化…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは新型コロナウィルス（以下「コロナ」）の…
2020年06月19日(金)
NEWS レポート
独自調査：ビュッフェに対する意識調査
独自調査：ビュッフェに対する意識調査
　週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは事業を本格的に再開するホテル・レスト…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.144
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
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    コアグローバルマネジメント社の初となるキャビンタイプの客室タイプを造成、「クインテッサホテル福岡渡辺通 Comic&Books」10月1日リブランドオープン
    ホテルリブランドニュース　コアグローバルマネジメント株式会社／クインテッサホテル福岡渡辺通 Comic&Books
    月刊ホテレス　2025年7月号　目次
    月刊ホテレス　2025年7月号　目次
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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