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レストラン
/RESTAURANT/
2020年09月16日(水)
連載
2020年9月18日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
191 不況期に強い その理由
不況期に強い商品・サービスには理由がある。一言で言えば、使用する人にとっての必需品になっているということだ。必需品とい…
2020年09月16日(水)
NEWS
ホテル
アコー 「メルキュール京都ステーション」9月16日開業
アコー 「メルキュール京都ステーション」9月16日開業、イタリアンバー「Trattoria M KYOTO」や「雅楽」がテーマのゲスト専用ラウンジも設置
アコー(本社・フランス)は 9 月 16 日、京都市下京区に「メルキュール京都ステーション」を開業した。アコーグループでは国…
2020年09月15日(火)
NEWS
プロフェッショナル
連載
酒のSP 英国誌「バー業界で最も影響力のある100人」 日本からは8位に後閑信吾氏、14位に上野秀嗣氏
英国誌「バー業界で最も影響力のある100人」 日本からは8位に後閑信吾氏、14位に上野秀嗣氏
英国の飲料専門誌『Drinks International』が選ぶ今年の「BAR WORLD 100 – The industry’s most influential figures」(バー…
2020年09月15日(火)
プロフェッショナル
連載
酒のSP 宮崎優子氏がPBOチェアマンに就任。バーテンダー団体初の女性会長職に
宮崎優子氏がPBOチェアマンに就任。バーテンダー団体初の女性会長職に
NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構(Professional Bartender’s Organization、以下PBO)は、8月28日の定期総会…
2020年09月14日(月)
NEWS
パートナー
ポルトガルのコンペティションにて、ソバハニ自家農園のエキストラバージンオリーブオイルがNO.1に!!
ポルトガルのコンペティションにて、ソバハニ自家農園のエキストラバージンオリーブオイルがNO.1に!!
ソバハニプロデュースエキストラバージンオリーブオイル “オーガニック”がポルトガルのコンペティションにて金賞を受賞!
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
【12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催!】「HOTERES EXPO関西 2025」〈観光立国に向けたホテル市場の再構築と未来志向のアプローチ〉
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
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第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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【エントリー開始!12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催】「HOTERES EXPO関西 2025」関西エリアの業界キーパーソンが集結!
ホテル業界専門シンポジウム&展示会 HOTERES EXPO 関西 2025 12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催
「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
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UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
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Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
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「世界のベストホテル50」51位から100位まで発表、日本の京都のホテルが2施設ランクイン
ホテル業界ニュース THE WORLD'S 50 BEST HOTELS
【エントリー開始!12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催】「HOTERES EXPO関西 2025」関西エリアの業界キーパーソンが集結!
ホテル業界専門シンポジウム&展示会 HOTERES EXPO 関西 2025 12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催
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