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2020年05月05日(火)
レポート
エンタメ業界のクラウドファンディングに学ぶ“コロナ禍”生き残りの鍵
エンタメ業界のクラウドファンディングに学ぶ“コロナ禍”生き残りの鍵
HOTERESスタッフが新型コロナウィルス関連のニュース。業界に関係するニュースを紹介するコーナーの第5回。今回は毛利愼がお…
2020年05月03日(日)
NEWS
インタビュー
レポート
ホテル
「本当に、コロナだけのせいか?」収束後のニューノーマルの創り方
「本当に、コロナだけのせいか?」収束後のニューノーマルの創り方
HOTERESスタッフが新型コロナウィルス関連のニュースで特に業界に関係するニュースを紹介するコーナーの第4回目。今回は義田が…
2020年05月01日(金)
レポート
飲食業からコロナウイルスと闘う従事者へ送られる、食の医療支援
コロナ対策最前線に「おいしい」を届けたい! 有名シェフたちから医療現場への食のエール
HOTERES編集部員が独自取材で集めた コロナショックにまつわる業界情報を毎日お伝えする ON LINEコラム企画【新型コロナ…
2020年04月30日(木)
NEWS
レポート
4月28日 大阪市「ウラモリ」地区 料飲組合の取り組み
「ウラモリ」大阪府守口市の飲食店街がコロナに負けないクラウドファウンディング実施中!
先日、大阪心斎橋のデザイナーズホテル「HOTEL THE FLAG」の取り組みが岩本さんが紹介しましたが、地域レストラン業界でも動き…
2020年04月30日(木)
NEWS
レポート
新型コロナ関連ニュースまとめ 第二回
クラウドファウンディングで地域を救う!ウラモリ料飲組合の取り組み ほか
HOTERESスタッフが新型コロナウィルス関連のニュースで、特に業界に関係しそうなニュースを毎日紹介するコーナーを4/28日から開…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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兵庫県三田市と佐賀県鳥栖市に初の外資系ホテル進出、「ANAホリデイ・イン神戸三田」と「ANAホリデイ・イン鳥栖」2026年の開業見込む
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ネストホテルジャパンが最上位ブランドTHE NEST初展開、全366室の「THE NEST那覇」7月15日開業
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月刊ホテレス 2025年7月号 目次
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
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ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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