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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月19日(金)
連載
加藤 淳子 氏　 ウエディングプランナーの役割　 第43 回　 国際ビジネスでは口頭で自己紹介をした後に名刺を指し出すのが基本
第43 回　 国際ビジネスでは口頭で自己紹介をした後に名刺を指し出すのが基本
10 年間ブライダル専門学校の講師を経験し、数多くのウエディングプランナーを養成してきたのが、トータルライフコンシェルジュ…
2019年04月19日(金)
連載
安東 徳子 氏　 科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ　 第32回　同調性の欠如は販売機会を逃す
第32回　同調性の欠如は販売機会を逃す
株式会社エスプレシーボ・コム 代表取締役　安東徳子氏 〈プロフィール〉ウエディング業界、専門学校を中心としたコンサルテ…
2019年04月19日(金)
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鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術　 これからの人材育成　 第164回「世の中をリードする」
第164回「世の中をリードする」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2019年04月19日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　 129 メンバーを活性化させるマネジャーは、ここを見ていた
129　メンバーを活性化させるマネジャーは、ここを見ていた
ミーティングの後の仕事の着地とは、 その完結の仕方と、自分がにどうかかわっていくかの確認に尽きる
2019年04月19日(金)
連載
2019年4月19日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— ホテル開発後進国日本
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— ホテル開発後進国日本
  　ホテル開発は日本だけでなく世界でも活性化している。そこで色濃く見えてきているのは、法律や条例といった“障害”によって…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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