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レストラン/RESTAURANT/

2019年05月24日(金)
インタビュー レポート ホテル
2019年5月24日号 特集　 こだわりの朝食2019
特集 こだわりの朝食2019
本誌では各ホテルに対して朝食に関するアンケートを行ない、全国104 のホテルより、ホテルや地域の特性を生かした115 レストラ…
2019年05月24日(金)
インタビュー
2019年5月24日号 トップインタビュー ㈱ゼットン　代表取締役社長　 鈴木 伸典 氏　 葛西臨海公園の再開発事業への挑戦が一つのアイコンとなる 「サステナビリティ」を新たな経営戦略に持続可能な成長を目指す
葛西臨海公園の再開発事業への挑戦が一つのアイコンとなる 「サステナビリティ」を新たな経営戦略に持続可能な成長を目指す
「店づくりは人づくり。店づくりは街づくり」の企業理念のもと、創業時から出店場所や物件の特性に合わせた店づくりにこだわり…
2019年05月24日(金)
レポート
データファイル　 コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　山形県
全国縦断マーケット調査　山形県
  さくらんぼ祭り、花笠祭り   　山形県の夏は、二つのお祭りで大いに賑わう。 6 月23 日から27 日にはさくらんぼ祭りがあ…
2019年05月24日(金)
レポート
データファイル　 社団法人全日本シティホテル連盟　 3月の客室利用率調査　 全国平均は84.9％（前年同月比0.2ポイント増）
3月の客室利用率調査　 全国平均は84.9％（前年同月比0.2ポイント増）
　全日本シティホテル連盟（124/228 ホテル協力）による19 年3 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は84.9…
2019年05月24日(金)
連載
夏目 哲宏　 今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座　 最終回　ブライダル業界における「コンプライアンス」とは？
最終回　ブライダル業界における「コンプライアンス」とは？
㈱ブライト　代表取締役 行政書士事務所ブライト　代表行政書士 夏目 哲宏（なつめ・てつひろ） 【経歴】 1979 年5 月2 日 …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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