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/RESTAURANT/
2019年04月12日(金)
レポート
文殊リサーチワークス Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《岐阜市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《岐阜市編》
今回取り上げるのは岐阜県の県庁所在地、岐阜市。斎藤道三や織田信長が城主として栄えた町として知られ、長良川や金華山、岐阜…
2019年04月12日(金)
連載
伊藤 淳 カスタマーを見よ、発想を変えよ、 パラダイム転換こそがホテルウエディング復活の近道 第56 回 多様化するカスタマーニーズに対応する「料理スタイル」とは
第56 回 多様化するカスタマーニーズに対応する「料理スタイル」とは
伊藤 淳 氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエデ…
2019年04月12日(金)
連載
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載97 社長! あなたの会社のチーム力は最大限発揮できていますか?
連載97 社長! あなたの会社のチーム力は最大限発揮できていますか?
今回はチーム力について考えてみたいと思います。ウエディング業界だけでなく他業種全部に言えることですが、会社の組織で強い…
2019年04月12日(金)
連載
岡村 衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 128 楽天アワード受賞 旅館「菊乃屋」の挑戦 後編
128 楽天アワード受賞 旅館「菊乃屋」の挑戦 後編
岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
2019年04月12日(金)
連載
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 老舗「萬国屋」を傘下に新たなスタートを切る古窯
ニュースな話&人物クローズアップ 老舗「萬国屋」を傘下に新たなスタートを切る古窯
山形県・鶴岡市あつみ温泉の旅館「萬国屋」が上山市の旅館「古窯」(社長佐藤洋誌恵氏)に経営を譲渡し、萬国屋社長に古窯…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
【TOP RUNNER】
(株)ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…
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公益社団法人全国調理師養成施設協会 「第41回調理師養成施設調理技術コンクール」
IHGホテルズ&リゾーツ Noted Collection™(ノーテッドコレクション™)を発表
3月13日開催〈宿泊事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.5 宿泊施設の最先端デジタルマーケティング
2026年2月号 TOP RUNNER 第23回(株)ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
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2026年2月号 TOP RUNNER 第23回(株)ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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2022年8月19日号 トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者(CEO)元谷 一志 氏
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● 電気代削減で利益改善 【参加費無料】宿泊業向け電力コスト対策セミナー(2/18・25開催)
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
スパリゾートハワイアンズが4カ年の大規模改装に着手、総投資額は約115億円を見込み施設刷新
ホテル記者会見ニュース アイコニア・ホスピタリティ株式会社/スパリゾートハワイアンズ
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