ログイン
検索
  • TOP  > 
  • レストラン一覧

レストラン/RESTAURANT/

2018年11月23日(金)
連載
㈱H.R.M. 大谷 晃 氏　× ㈱フェイス　福永 有利子 氏　Wプロフェッショナルズ　 第144 回　 国境越えて日本の最高なホスピタリティを学べるホテル・ウエディング業界の価値を浸透
Wプロフェッショナルズ　 第144 回　 国境越えて日本の最高なホスピタリティを学べるホテル・ウエディング業界の価値を浸透
サービス業界における人材不足と人材育成は深刻な問題とされながらも、なかなか打つ手がなく滞っている状況が続いている。しか…
2018年11月23日(金)
連載
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第二十九回　 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田律子氏 辰馬本家酒造㈱ 代表取締役社長 辰馬健仁氏 六自㈱ 代表取締役社長 中野佳子氏 ブランディングの手法を使いながら「白鹿」の発信に手間暇をかける
第二十九回　 スマイル ブリュー カンパニー 代表／日本酒スタイリスト 島田律子氏 辰馬本家酒造㈱ 代表取締役社長 辰馬健仁氏 六自㈱ 代表取締役社長 中野佳子氏　ブランディングの手法を使いながら「白鹿」の発信に手間暇をかける
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年11月23日(金)
連載
湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第37回　 目標がなければアクションはない
第37回　 目標がなければアクションはない
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナ…
2018年11月23日(金)
NEWS ホテル
大阪ヒルトン（株）　 ヒルトン大阪、 世界 No1. バーテンダー　金子道人とのコラボレーション「マイプレイス　ワールドクラス・カクテルメニュー」
ヒルトン大阪、 世界 No1. バーテンダー　金子道人とのコラボレーション「マイプレイス　ワールドクラス・カクテルメニュー」
  　ヒルトン大阪（大阪市北区　総支配人フレデリック ルクロン氏） 1F「MYPLACE（マイプレイス）」カフェ＆バーでは、2018…
2018年11月23日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第53回　 誰を連れてきても安心できるレストランを ～お客との一線を決して越えることのないサービスの徹底～
第53回　 誰を連れてきても安心できるレストランを ～お客との一線を決して越えることのないサービスの徹底～
  　チョット一杯のお酒もかしこまった会食も親しい仲間で卓を囲むとなぜか料理もおいしく感じるものです。ひと頃前はイタリ…
  • 440
  • 441
  • 442
  • 443
  • 444
  • 445
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

    ■業界人必読ニュース

    ■アクセスランキング

    • 昨日
    • 1週間
    • 1ヶ月
    豪華登壇者が一堂に集結！12月3日〈ウォルドーフ・アストリア大阪〉開催「HOTERES EXPO関西 2025」
    【ホテル業界シンポジウム＋展示会】　HOTERES EXPO 関西 2025 after万博の関西マーケットの未来を拓く
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    HMIホテルグループのリブランド計画の第1弾、全186室の「神戸マリオットホテル」12月1日誕生
    ホテルリブランドニュース　ホテルマネージメントインターナショナル株式会社／神戸マリオットホテル
    全日本ホテル連盟がタウンミーディングを福山にて開催、「つながる瀬戸内、ひろがる価値」のテーマのもと地域ブランディングに寄与
    ホテルイベントレポート　一般社団法人全日本ホテル連盟「タウンミーティング in 福山」
    全日本ホテル連盟、2025年10月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    豪華登壇者が一堂に集結！12月3日〈ウォルドーフ・アストリア大阪〉開催「HOTERES EXPO関西 2025」
    【ホテル業界シンポジウム＋展示会】　HOTERES EXPO 関西 2025 after万博の関西マーケットの未来を拓く
    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
    ホテルアワードニュース　50ベスト
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
    「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.159
    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    豪華登壇者が一堂に集結！12月3日〈ウォルドーフ・アストリア大阪〉開催「HOTERES EXPO関西 2025」
    【ホテル業界シンポジウム＋展示会】　HOTERES EXPO 関西 2025 after万博の関西マーケットの未来を拓く
    2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
    ホテルアワードニュース　ミシュランガイド
    2025年10月号 TOP RUNNER　第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　総支配人　ニール・マッキネス氏
    2025年10月号 TOP RUNNER　第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　総支配人　ニール・マッキネス氏
    「世界のベストホテル50」51位から100位まで発表、日本の京都のホテルが2施設ランクイン
    ホテル業界ニュース　THE WORLD'S 50 BEST HOTELS
    もっと見る >
    CLOSE