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レストラン/RESTAURANT/

ワイズホテル旭川駅前、朝食ブッフェを一新＆レンタルコミックサービス開始
2024年08月13日(火)
NEWS ホテル
ワイズホテル旭川駅前、朝食ブッフェを一新＆レンタルコミックサービス開始
ワイズホテル旭川駅前、朝食ブッフェを一新＆レンタルコミックサービス開始
　ワイズホテル旭川駅前（北海道旭川市）は今春より、朝食ブッフェのメニュー面を一新した。 　朝食ブッフェは全50種類で、…
軽井沢プリンスホテル ウエスト、小諸市産の桃をまるごと1個使ったケーキ「まるごとピーチ」を販売
2024年08月09日(金)
NEWS ホテル
軽井沢プリンスホテル ウエスト、小諸市産の桃をまるごと1個使ったケーキ「まるごとピーチ」を販売
軽井沢プリンスホテル ウエスト、小諸市産の桃をまるごと1個使ったケーキ「まるごとピーチ」を販売
　軽井沢プリンスホテル ウエスト(長野県北佐久郡)は8月10日～9月中旬まで、2階ALL DAY DINING LOUNGEおよびBAR Primroseにて…
ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」魅惑の世界　　
2024年08月08日(木)
NEWS レポート
ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」魅惑の世界　　
ザ・ペニンシュラ東京「ヘイフンテラス」魅惑の世界　　　　　
世界中の美食家たちの聖地   　いまから40年ほど前でしょうか？旅好きの日本人の間で熱狂的な人気を誇ったのが「ザ・ペニンシ…
ススキノの老舗人気ジンギスカン、「成吉思汗だるま」が東京に初出店！
2024年08月08日(木)
NEWS 連載
ススキノの老舗人気ジンギスカン、「成吉思汗だるま」が東京に初出店！
ススキノの老舗人気ジンギスカン、「成吉思汗だるま」が東京に初出店！
札幌のレジェンド店がまたひとつ、東京に上陸した。地元での人気が高いことはもちろんだが、出張族のリクエストトップ3に入ると…
ヒルトン京都 マリアンジェラ・ルッジェーロ氏 総料理⻑に就任
2024年08月06日(火)
NEWS ホテル
ヒルトン京都 マリアンジェラ・ルッジェーロ氏 総料理⻑に就任
ヒルトン京都 マリアンジェラ・ルッジェーロ氏 総料理⻑に就任
　2024年9月12⽇に開業するヒルトン京都がマリアンジェラ・ルッジェーロ（Mariangela Ruggiero）氏が総料理⻑に就任したこと…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.125
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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