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年末年始休暇のご案内
2024年12月17日(火)
NEWS
年末年始休暇のご案内
年末年始休暇のご案内
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記の期間を年末年始休暇とさせていただきます。 皆様…
HCJ2025開催　 “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 最⼤注⼒テーマは「⼈⼿不⾜対策」
2024年12月17日(火)
NEWS
HCJ2025開催　 “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 最⼤注⼒テーマは「⼈⼿不⾜対策」
HCJ2025開催　 “ホスピタリティ”と“フードサービス”の商談特化型専門展示会 最⼤注⼒テーマは「⼈⼿不⾜対策」
　 （一社）日本能率協会（JMA、中村 正己会長）と宿泊 ･ 飲食関連団体が主催する「ホスピタリティ」と「フードサービス」の合…
西武ホールディングス、東京ガーデンテラス紀尾井町の流動化
2024年12月13日(金)
NEWS ホテル
西武ホールディングス、東京ガーデンテラス紀尾井町の流動化
運営する「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町, ラグジュアリーコレクションホテル」は継続、今後の開発拠点は「日本の玄関口」品川エリアへ
（株）西武ホールディングスは、東京ガーデンテラス紀尾井町の流動化に関する基本協定書等締結に関する会見を2024年12月12日…
‟the BEST CHEF2024”に選出されたnaoが、ワインからのインスパイアで料理を描く「JULIA」の魅力
2024年12月13日(金)
NEWS 連載
‟the BEST CHEF2024”に選出されたnaoが、ワインからのインスパイアで料理を描く「JULIA」の魅力
‟the BEST CHEF2024”に選出されたnaoが、ワインからのインスパイアで料理を描く「JULIA」の魅力
これまで長らく‟男性中心”といわれてきたガストロノミー業界だが、昨今、女性シェフの活躍が目覚ましく増えている。そんな中、…
2024年12月号 日本フードサービス協会　2024年9月の外食産業市場動向
2024年12月12日(木)
レポート
2024年12月号 日本フードサービス協会　2024年9月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2024年9月の外食産業市場動向　外食全体の売り上げ前年比108.2％
　9月は2 度の三連休と日曜日が1日多い曜日周りで、客足は堅調に推移した。また9 月までの累計訪日観光客数が昨年1 年間をすで…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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