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レストラン
/RESTAURANT/
2023年10月20日(金)
NEWS
ホテル
神戸北野ホテルの山口 浩氏が手掛ける、レストラン&バー「神戸北野テラス」12月2日グランドオープン
神戸北野ホテルの山口 浩氏が手掛ける、レストラン&バー「神戸北野テラス」12月2日グランドオープン
グランド・メゾン ホテルズ アンド リゾーツ株式会社(本社・兵庫県神戸市)は12月2日、神戸市中央区にてレストラン&バー…
2023年10月20日(金)
NEWS
連載
銀座に新たな広東グルメが登場!蓮の実餡の月餅発祥の名店「蓮香楼」が日本初上陸!
銀座に新たな広東グルメが登場!蓮の実餡の月餅発祥の名店「蓮香楼」が日本初上陸!
「御膳房」「百菜百味」など、中国の食文化を日本に伝えることを旨に店舗展開を広げていると東湖㈱がこの度、新たな中国食文化…
2023年10月18日(水)
レポート
プロフェッショナル
砂糖メーカーが創造する「流通と市場」:Farm to Me SUGAR FACTORY
砂糖メーカーが創造する「流通と市場」:Farm to Me SUGAR FACTORY
1952年創業で素焚糖をはじめとした含蜜糖製品を得意とする砂糖メーカーである大東製糖(株)は、清澄白河の隅田川沿いにFarm to M…
2023年10月12日(木)
NEWS
プロフェッショナル
ホテル
観光庁、令和5年度「観光産業の高付加価値な観光サービスを提供する人材の育成に向けた観光産業従事者派遣支援事業」
令和5年度「観光産業の高付加価値な観光サービスを提供する人材の育成に向けた観光産業従事者派遣支援事業」
観光庁では、今春より、インバウンドの本格的な回復を見据えて消費単価が高いインバウンドを意識的に増やしていく施策として…
2023年10月12日(木)
連載
2023年10月6-13日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
36回 テーマ(18)-II 徹底的にムダを取る改善風土<前編>
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
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(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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城山観光 役員人事
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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