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2023年10月03日(火)
レポート
【レポート】7万人近くの来場!「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」
【レポート】7万人近くの来場!「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」
2023年9月27日(水)〜30日(土)、東京ビッグサイトにてアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャル…
2023年10月03日(火)
NEWS
ホテル
ウェスティンホテル東京、ロビーラウンジとインターナショナルレストランを「継承と再生」のコンセプトのもとリニューアル
ウェスティンホテル東京、ロビーラウンジとインターナショナルレストランを「継承と再生」のコンセプトのもとリニューアル
ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は10月2日、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」およびインターナショナルレストラン「…
2023年10月02日(月)
NEWS
ホテル
ダーワ・悠洛 京都、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任
ダーワ・悠洛 京都、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任
ダーワ・悠洛 京都(京都府京都市)は9月29日、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任したことを発表した。 斎藤氏…
2023年10月02日(月)
プロフェッショナル
【レポート】造り手の好きが垣間見れる:アメリカン・スピリッツ協会試飲会
【レポート】造り手の好きが垣間見れる:アメリカン・スピリッツ協会試飲会
米国の蒸留酒輸出の約75%を占める主要な生産者と販売業者を代表する業界団体であるアメリカン・スピリッツ協会(DISCUS:Disti…
2023年09月30日(土)
NEWS
連載
“場づくり”のバランスが“トキ消費”の価値をあげる!京都の“イマ”を楽しむなら「世界倉庫」だ
“場づくり”のバランスが“トキ消費”の価値をあげる!京都の“イマ”を楽しむなら「世界倉庫」だ
観光地としての京都は魅惑的でありながら、難しい場所だ。 同地は多くの日本人にとって歴史的・文化的に最もメジャーな観光…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
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(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
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月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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