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レストラン/RESTAURANT/

2015年05月26日(火)
NEWS
「RED U-35」優勝の吉武氏メニューデザイン　新時代のグローバルレストラン 「MIFUNE New York」がニューヨークに9月オープン！
「RED U-35」優勝の吉武氏メニューデザイン　新時代のグローバルレストラン 「MIFUNE New York」がニューヨークに9月オープン！
  六本木の「鳥幸」をはじめ「ぬる燗　佐藤」など、高級和食店を中心に展開する東京レストランツファクトリー㈱は2015年9月、マ…
2015年05月26日(火)
NEWS
“イタリアンフードウィーク”「Ｂｅｎｅ」副総料理長、ガエターノ・パルンボ氏来日
“イタリアンフードウィーク”「Ｂｅｎｅ」副総料理長、ガエターノ・パルンボ氏来日
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのオールデイ・ダイニング「グランカフェ」は、2015年5月28日（木）から6月3日（…
2015年05月26日(火)
NEWS
ベルモンド グランド・ホテル・ヨーロッパにＡＺＩＡがオープン
魅惑的なアジアン・フュージョンをサンクト・ペテルブルグの中心で
5月18日、サンクト・ペテルブルグのアイコン的存在、ベルモンド グランド・ホテル・ヨーロッパにスタイリッシュなレストランが…
2015年05月26日(火)
NEWS
ALOHA TABLE Hawaiian Sweet ＆ Tapas 5種類のバリエーションから選べる『マラサダ・サンデー』
5種類のバリエーションから選べる『マラサダ・サンデー』
ハワイ ワイキキに本店を構えるハワイアン・カフェ・ダイニング「ALOHA TABLE（アロハテーブル）」の、新スタイルカフェ「ALOHA…
2015年05月26日(火)
NEWS
開業20周年記念　7つの味覚を取り入れたパレット・アート・オードブルが“健康”をテーマに進化！
開業20周年記念　7つの味覚を取り入れたパレット・アート・オードブルが“健康”をテーマに進化！
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2015年9月1日に開業20周年を迎えるにあたり、7月15日から 8月末日まで、ファイン…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
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