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黎明期の韓国ウイスキーを牽引：「スリーソサエティーズ」ブライアン・ドウ氏インタビュー
2023年11月24日(金)
プロフェッショナル
黎明期の韓国ウイスキーを牽引：「スリーソサエティーズ」ブライアン・ドウ氏インタビュー
黎明期の韓国ウイスキーを牽引：「スリーソサエティーズ」ブライアン・ドウ氏インタビュー
ソウル・オリンピックに向けたウイスキー造りから約30年の時を経て、今韓国産ウイスキーは黎明期を迎えようとしている。2023年1…
2023年11月24日号 日本フードサービス協会　2023年9月の外食産業市場動向
2023年11月22日(水)
レポート
2023年11月24日号 日本フードサービス協会　2023年9月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2023年9月の外食産業市場動向
　9月は、FFでは洋風を中心に秋の季節メニュー商戦が活発で、売り上げ好調。他の業態も月後半や土日・祝日を中心に客足好調で、…
2023年11月24日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年11月22日(水)
ホテル
2023年11月24日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年11月24日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　On the Front Line／岩本 大輝 ホテルオペレーターの要件  〈特集〉本誌独自調査 29　総売上高から見た日本のベスト10…
（株）温故知新 シャンパン・ホテル、2024年1月13日開業「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」
2023年11月22日(水)
NEWS
（株）温故知新 シャンパン・ホテル、2024年1月13日開業「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」
温故知新　シャンパン・ホテル、2024年1月13日開業「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」
　温故知新（本社・東京都新宿区）は、今秋開業を予定していた世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2 Hôtel Osak…
ニセコビレッジ 新規飲食施設や会員制クラブも新設2023年12月1日より順次開業
2023年11月22日(水)
NEWS
ニセコビレッジ 新規飲食施設や会員制クラブも新設2023年12月1日より順次開業
ニセコビレッジ 新規飲食施設や会員制クラブも新設2023年12月1日より順次開業
　北海道ニセコ町のプレミアム・マウンテン・リゾート、ニセコビレッジ（本社・マレーシア、運営・YTLコーポレーション）は、20…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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