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江戸前寿司の魅力をさらに世界へ！新ブランド「東京寿司 ITAMAE SUSHI」の挑戦
2023年11月15日(水)
NEWS 連載
江戸前寿司の魅力をさらに世界へ！新ブランド「東京寿司 ITAMAE SUSHI」の挑戦
江戸前寿司の魅力をさらに世界へ！新ブランド「東京寿司 ITAMAE SUSHI」の挑戦
東京を中心に寿司業態を展開している「板前寿司」が、成長を続けるインバウンド市場をターゲットに据え、江戸前寿司と和牛を楽…
ルーマニアの酒類企業「アレクサンドリオン・グループ」日本での展開と輸出を狙った挑戦へ前進
2023年11月09日(木)
プロフェッショナル
ルーマニアの酒類企業「アレクサンドリオン・グループ」日本での展開と輸出を狙った挑戦へ前進
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ルーマニアのワインとスピリッツのメーカーであり、さらに国内で唯一のシングルモルトを生産していしている「アレクサンドリオ…
2023年11月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年11月09日(木)
ホテル
2023年11月10日号　週刊ホテルレストラン　目次
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  3　FROM THE PUBLISHER／太田 進　仕事をあまりしたくない人の言い訳    〈特集〉 25　本誌独自調査　客室売上効率…
日本ホテル（株） ホテルメトロポリタン羽田に、フードワークス運営「レストランイルチェーロ 羽田」オープン
2023年11月08日(水)
NEWS
日本ホテル（株） ホテルメトロポリタン羽田に、フードワークス運営「レストランイルチェーロ 羽田」オープン
日本ホテル　ホテルメトロポリタン羽田に、フードワークス運営「レストランイルチェーロ 羽田」オープン
　日本ホテルは、「ホテルメトロポリタン羽田」を2023年10月17日に開業。“HANEDA INNOVATION CITY”（HICity）ZONE Aの 5～10階…
（株）WDI “朝食の女王”サラベス来日で新メニュー発表。「アペロメニュー」の展開でディナーも拡充
2023年11月08日(水)
NEWS
（株）WDI “朝食の女王”サラベス来日で新メニュー発表。「アペロメニュー」の展開でディナーも拡充
WDI　 “朝食の女王”サラベス来日で新メニュー発表。「アペロメニュー」の展開でディナーも拡充
　WDIは、展開する「Sarabeth’s」創業者サラベス・レヴィーン氏の「来日記念アぺロメニューローンチスペシャルイベント」を 10…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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