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/RESTAURANT/
2023年09月30日(土)
NEWS
連載
“場づくり”のバランスが“トキ消費”の価値をあげる!京都の“イマ”を楽しむなら「世界倉庫」だ
“場づくり”のバランスが“トキ消費”の価値をあげる!京都の“イマ”を楽しむなら「世界倉庫」だ
観光地としての京都は魅惑的でありながら、難しい場所だ。 同地は多くの日本人にとって歴史的・文化的に最もメジャーな観光…
2023年09月28日(木)
連載
2023年9月22-29日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して
35回 テーマ(18)-I〈前編〉 小さな会社の採用奮闘記(2)
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年09月28日(木)
レポート
2023年9月22・29日号 日本フードサービス協会 2023年7月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2023年7月の外食産業市場動向
コロナ 5類移行後、各地でのイベント再開で人流回復が進み、インバウンドの回復も相乗して 7月の外食需要は堅調に推移した。…
2023年09月28日(木)
ホテル
2023年9月22-29日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年9月22-29日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 On the Front Line/岩本 大輝 スピードとエンパワーメント 〈特集〉 33 アントレプレナーがつくる宿泊業…
2023年09月27日(水)
NEWS
(株)mealmates 東大発のグルメSNS「mealmates」が正式リリース
mealmates 東大発のグルメSNS「mealmates」が正式リリース
東大発スタートアップの mealmatesは、新感覚グルメ SNS「mealmates」を2023年9月1日にリリースした。日本全国ほぼ全ての飲食…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…
■業界人必読ニュース
京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
オータパブリケイションズ人材事業部 Z世代採用 必聴セミナー
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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