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2022年10月14日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

FROM THE PUBLISHER 太田 進 顧客

【週刊ホテルレストラン2022年10月14日号】
2022年10月13日(木)
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 ホテルやレストランのいわゆる「顧客」の重要性はもはや語るまでもないだろう。長くそのホテル、レストランを支えてきたゲストにどのように向き合うか、これは慎重に考えなくてはならない。 もう40年ほど前になるであろうか、当時のヒルトンのFBを統括する方とさまざまな話をしていて、スタンダードメニューの話題になった。
 

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