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2022年12月9日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

第515回 無意識レベルにおけるサービス認知

【週刊ホテルレストラン2022年12月09日号】
2022年12月08日(木)
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そこで最初に「空間」に関するバイアスでは、シンメトリーが挙げられます。左右対称である場合、人は、美しいと感じます。これは建物配置や客室内設備コーディネート、その他備品やその他アイテム配置についても、さらにはレストランや宴会場におけるカテラリー、グラスウエア配置でも全て同様です。それらが左右対称を満たしている場合には、自然と「美しい」と感じます。それを含めて「意匠性」なのです。弊社がこれまで 10年以上にわたり調査してきた結果、個人市場における顧客が求めるホテルの品質とは「安心感」であることが分っています。弊社調べでは、この安心感に「意匠性」も関連しており、「意匠性」を感じると、61%の顧客が安心と感じます。

 

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