今回から『週刊ホテルレストラン』で長らく続けてきた「新しい視点 「ホテルの価値」向上理論」を改め、テーマを、新マーケットへの対応や価値創造、新産業創出、「挑戦」を実践している企業紹介等を含めタイトルを「挑戦」として、皆様とご一緒させていただけますれば幸いにございます。
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役（株）日本ホテルアプレイザル代表取締役
北村 剛史
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役／（一社）観光品質認証協会 統括理事不動産鑑定士、MAI（米国不動産鑑定士）、FRICS（英国ロイヤル・チャータード・サベイヤーズ協会フェロー）、CRE（米国不動産カウンセラー）ホテル・旅館の不動産鑑定評価会社である（株）日本ホテルアプレイザルの代表取締役。慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科在籍時には「ホテル・旅館の人格性、パーソナリティー」をテーマに研究。
