第64 回
いち早く日本にフランス料理の新風を送り込んできた㈱ひらまつ。1982 年に創業者平松博利氏の思想の下、「ひらまつ亭」という1 軒のレストランから出発した。昨年6 月、盤石な経営体制を構築する…
第63回
1899（明治32）年、東京のど真ん中に龍名館は誕生した。当時は木造の旅館。同じ建物の中で家族は暮らしていた。まさに家族経営の最たるものであった。関東大震災、第二次世界大戦。焼け野原と…
第62回
国家プロジェクトとして訪日外国人6000万人を目指す中、首都圏に限らず全国各地で地方創生を掲げ動き出した。国内外エージェントへの営業やご当地ゆるキャラ企画、海外のブロガーたちによるSNS発…
第61 回
昨年11 月27 日、創業88 周年を迎えた花巻温泉㈱。創業100 周年に向けたさらなる変革、飛躍を目指し、安藤昭社長の下、スタッフ一丸となり取り組んでいる。将来の見える化を図り、“やりがい”“働き…
第60 回
福永 御社は、ホテルの客室清掃を核とした清掃事業の会社を今年5 月に立ち上げられました。始めに、新会社を立ち上げられた経緯を教えてください。
谷 2008 年8 月、ホテルのスチュワードビ…
