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第七回 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』  第七回  ㈱バルニバービ 代表取締役社長 佐藤 裕久

いつかどこかで見た風景

【週刊ホテルレストラン2017年11月03日号】
2017年11月03日(金)
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㈱バルニバービ
代表取締役社長 佐藤 裕久

いつかどこかで見た風景

駅から湖まで一直線でつながる中央通りと縦横に広がる(今やかろうじて…)商店街、官庁街、寺社仏閣、徒歩10分少々で臨める琵琶湖のたたずまい…。

 街歩きをスタートして程なく、とある和菓子屋に立ち寄った折、千円足らずのお土産を購入し、包装を待つ間、同行の1 名を加えた2 名分のおぶ(お茶)とお茶菓子が奥から供されました。思わず見つめ合う僕と開発担当役員京都ならこれだけで2 人分1400 円⁈ はするよね⁈『よろしかったらどうぞ』の笑顔になんだか心がゆるりと溶け始めました。

運ぶ足取りも軽やかにウキウキと。
商店街に足を向けると、漬物屋の店先ではご近所の商店仲間であろうエプロンをつけた奥方たちが多分各自おかず持ち寄りで昼ごはん中、彼女たちの笑顔が弾けている!これを見てからの僕はワクワクしっぱなし。

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