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世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほとんどが現地のホテルと事前に取材の連絡を取り合い、プロのカメラマンや通訳、そのほか大勢を連れ立っての大名取材であり、宿泊は省略といったことも多々であった。本連載では、著者自身が長年にわたる個人旅行中に自分の目で感じ取り、コメントを書き込み、自分のカメラで思いのままを撮ってきた写真を掲載する。
※本連載は毎月2・4 週号掲載
夕暮れ時の神秘的な「Amanjiwo」正面ファサード。うっそうと生い茂る密林に寺院建築様式を取り入れたホテルがこつぜんと姿を現す。まるで遺跡のように周囲の森と一体化した造りである
