「こんなに素直なホテリエたちは、もっと幸せになっていいはずだ。そのためには、ビジネスの視点が必要だ」

　異業種からやってきた平氏に「価値を創るホテリエ」を書かせたのは、このたった一つの思いだった。

　ホテル運営はビジネスでありながら、サービスのことだけしか考えない環境であったり、ビジネスの視点を教えられなければ、ホテリエは幸せになれない。それに気づき、総支配人時代に始めた平氏のスクールは、徐々にホテルのスタッフたちの考え方を変えていった。

　本連載では、その平氏の描き下ろした原稿を、ホテリエたちに向けて無料で公開をしていく。