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2022年3月25日号 On the Front Line 岩本 大輝 

On the Front Line 岩本 大輝 無駄

【週刊ホテルレストラン2022年03月25日号】
2022年03月23日(水)
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 「効率」という言葉が大切な時代になっています。ですが、ホスピタリティービジネスだからこそ、「無駄」という言葉も、大切であって欲しいと思います。

 人不足、働き方改革、ライフワークバランス、生産性向上…etc.さまざまなことを背景に、「効率」という言葉が大切な時代になっています。効率的に仕事をする。効率的に教える。効率的に学ぶ。効率的に成長をする。これらは企業として求められることであり、間違いなく大切なことではあります。では「無駄」が無価値なのかというと、そうではないと私は考えます。特に、ホスピタリティービジネス、付加価値を売るビジネスにおいてはむしろ重要だとさえ思うのです。

 

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