2019年8月30日号 週刊ホテルレストラン 目次
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 観光≠Sightseeing
2019年8月30日号 特集 デスティネーション 小田原・箱根 観光振興の生命線は「リピート力」にあり
トップインタビュー （株）グリンバレー 代表取締役 江守 剛 氏 目覚めとともに感じることのできる土地が持つ独特なパワーが最大の魅力 富裕層ターゲットのヴィラが美瑛に開業
（株）セブンスイノベーション 代表取締役 中国菜 エスサワダ オーナーシェフ 澤田州平氏 厨房哲学 第5 回 お客さまもスタッフも 皆、あふれだすほどの笑顔で 幸せになってほしい
インタビュー ORIGINAL Inc. 代表取締役、タイムアウト東京代表 伏谷 博之 氏 Integrated Resort in Entertainment 街づくりの観点から日本版IR、ナイトエコノミーを考える
レポート 三井不動産リゾートマネジメント（株） 「（仮称）京都二条ホテルプロジェクト」 “人のホテル”になるために
レポート チリ・フレッシュフルーツキャンペーン事務局 今が旬のチリ産フルーツの魅力を伝える クッキングショーを開催
北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第365回 『ベッドまわりに関する品質』
岡村 衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 現場と本部が一体で進めるイノベーション 145 ある種、我慢くらべです。
データファイル STR 2019年6月世界4地区と地域別ホテル客室指標
日本フードサービス協会 2019年6月の外食産業市場動向 FF好調で、売上は前年を上回る
