エドモント特製のテリーヌとパテ

ゴブラン会とは、フランスを中心にヨーロッパ各地での修行から帰国し、新しい気概に溢れるフランス料理のシェフたちによって1992年に東京で結成。その後、「和」「洋」「中」の一流のプロフェッショナルが集う会へと輪が広がり、「食を創る人」「食を提供する人」「食を愛する人」三位一体の会として、様々な職種の人々が参加する会となる。「食」に関するテーマに基づいた講演会や賞味会、またそれに付随する発行物などを通じて、日本の「食文化」の発展に寄与し、そこに集う人々の交遊を深めることを目的としている。その第24 回となる講演会と、第25 回となる賞味会が開催された。