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湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第11 回  既存客以外のセグメント客

マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太 氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ:f.yuasa@mastinternational.co.jp 【プロ…

2017年10月27日(金)

TRUST YOU クチコミを味方にして、選ばれるホテルへ  第5回 ケーススタディ②─ クチコミの有効活用

隠れたクチコミ  前号までの連載においてクチコミのトレンド、クチコミの有用性と課題点、実際の事例についてご覧頂きました。今号では最小限のリソースで大きな効果が期待できる「隠れたクチコ…

2017年10月27日(金)

桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条  第二回  サービスプロフェッショナル第3 条、第4条

クオリティ・サービス・コンサルタント 桧垣 真理子氏 Mariko Higaki 〈Profile〉大阪府出身、関西学院大学文学部英文科卒業。田崎真珠にて勤務後、ホテル業界に転職。大阪ヒルトンでゲストリ…

2017年10月27日(金)

いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第26 回  「安心・ブランド」

伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…

2017年10月27日(金)

FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 徹底する!

 どのようなクラスのホテルやレストランであっても、自分たちの顧客のために何をどこまでやるのかと考えることは大切だ。そして、これをやると決めたら「これでもか」というくらいの姿勢で徹底…

2017年10月27日(金)

(株)ニューオータニ九州 ホテルニューオータニ博多  福岡市中心部最大級の規模を誇る大宴会場「鶴の間」をリニューアル

 ホテルニューオータニ博多は、4階の大宴会場「鶴の間」のリニューアルが完成したと発表した。

野村不動産(株)、野村不動産ホテルズ(株) 新ブランド「NOHGA HOTEL」(ノーガホテル)2018 年秋に第1号を上野にて開業

 野村不動産(株)と 野村不動産ホテルズ(株)は、ホテルを起点とする「未来(あした)につながる街づくり」、そして「人と人、人と街をつなぐコミュニティづくり」を積極的に推進していく一…

2017年10月25日(水)

マリオット・インターナショナル  2017年はアジア太平洋地域に16の新たなリゾートを開業

 マリオット・インターナショナルは、2017年、アジア太平洋地域の10の国と地域において、7ブランドにわたる16の新たなリゾートを開業した。

2017年10月24日(火)

日本政府観光局(JNTO)  2017年9月の訪日外国人は前年同月比18.9%増の228万100人。累計2000万人超え、過去最速

 日本政府観光局(JNTO)が10月18日に発表した2017年9月の訪日外国人客数は、前年同月比18.9%増の228万100人だった。2016年9月の191万8246人を36万人以上上回り、9月として過去最高となった…

2017年10月24日(火)

(株)朝日新聞社  【「ハイアット セントリック 銀座 東京」が入居】東京銀座朝日ビルディングが竣工、本日竣工式

 (株)朝日新聞社は、東京都中央区銀座6丁目の所有地で開発していた「東京銀座朝日ビルディング」を10月15日に竣工し、23日に関係者が参列して竣工式を執り行なったと発表した。

2017年10月23日(月)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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