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ホテル

新連載「今、パリで人気の日本人シェフたち」 Vol.1 手島竜司氏「レストラン· パージュ」オーナーシェフ

手島竜司氏「レストラン· パージュ」オーナーシェフ 1976 年熊本県生まれ。19 歳でフランス料理の道に入り、26 歳で渡仏。パリの3ツ星レストラン「ルカ・カルトン」を始めとするさまざまなフラ…

2017年09月01日(金)

トップインタビュー  アコーホテルズ  最高グローバル開発責任者  ゴーラブ・ブシャン 氏

アコーホテルズは、昨夏にFRHI ホテルズ&リゾーツを買収してラッフルズとフェアモント、スイスホテルを傘下に収め、ラグジュアリー事業に本格参入。20 以上のブランドとなり幅広くポートフォリオ…

2017年09月01日(金)

データファイル  全国縦断マーケット調査 千葉県

  東京湾アクアライン・海ほたる  千葉県観光入込数は、平成17 年度の調査では1 億7370万人で、前年比3.6%増であった。観光地点別にみると、東京ディズニーと成田山が上位1 ~ 2 位を占めるが…

2017年09月01日(金)

新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第277 回『激化するマーケットで勝ち残る経営戦略とは』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS(英国王室認定チャータードサーベイヤー)…

2017年09月01日(金)

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手-Part2  ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 056 本来的価値で負けない。「たとえ火のなか水のなか」でそれを伝える

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」…

萩本良秀 訪日観光客を深く知る、インバウンド・マーケティング  第11 回  airbnbのスーパーホストは どんなゲスト対応をしているか。

萩本良秀 ㈱ゼロイン DeepJapan.org エグゼクティブ・ディレクター 【プロフィール】1988 年㈱リクルート入社、「ISIZEじゃらん( 現じゃらんnet)」編集長、「じゃらんガイドブック」編集長。ぴ…

2017年09月01日(金)

鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成  第125 回「結果がすべて」

鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任(98 年同取締役)。在職中には専門学校 盛岡カレッジオブビ…

2017年09月01日(金)

五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する! 第22回 work style reforms №4 働き方改革 №4

㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、その後、㈱アレフで営業…

2017年09月01日(金)

大住 力  マジカル☆チームの創り方 ~ゲストとスタッフがハッピーになる仕事の仕方~ 第24 回  リーダーとしてメンバーとの“ 対話・面接” の際に配慮すること

大住 力(おおすみ・りき) ソコリキ教育研究所 所長 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表東京ディズニーランドなどを管理・運営する㈱オリエンタルランドで約20 年間、人材教育…

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