書籍概要 書籍名：週刊ホテルレストラン2017.9.15 別冊 決定版 必ず成功するホテルリノベーション PART 10 価格：3000円（税別） A4変型 208ページ
札幌東急REIホテルは、2017年9月1日、札幌の街並みをテーマにした宴会場「チェルシー」「マディソン」（2階）をリニューアルオープンする。
8月10日にHOTERES Onlineで掲載した「受動喫煙防止法案に関する飲食事業者および生活者の意識・実態調査」に引き続き、今回は訪日外国人を対象とした「喫煙環境に関する意識および実態」の調…
日本の歴史と文化が詰まった社寺での体験・滞在により「日本の魅力」と「ありがとうの感謝の輪」を世界に広げていく体験ステイサービス『お寺ステイ』を運営する㈱シェアウィングは、高山善光…
少子高齢化が進むわが国において、これまではあまりスポットライトが当たることのなかった葬祭業に注目が集まっている。東洋大学国際観光学部でも葬祭業のインターンシップを希望する学生が増加し…
佐藤 裕久Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事後、1991年㈲バルニバービ総合研究所設立、代表取締役に就任。98…
山ばな 平八茶屋 二十一代目主人 総料理長 園部晋吾氏 Shingo Sonobe 〈profile〉1970 年京都生まれ。大学卒業後、3 年間の修行を経て「山ばな 平八茶屋」の総料理長に。現在は経営者、料…
2017 年は観光関連法に注目が集まっている。その背景にあるのは、急増する訪日外客数。インバウンドゲストが増えたことで、これまでの日本の観光事情が一変。銀座、築地、新宿などでは、インバウ…
難波駅直結の好立地で、大阪観光の拠点として国内外のゲストから愛されるスイスホテル南海大阪。同ホテルは8 月1 日、handy Japan ㈱が提供する、宿泊客が滞在中に無料で使える客室備え付けレ…
㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船上カジノディーラーとして勤務したことがきっかけでカジノの業界に…
