鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任（98 年同取締役）。在職中には専門学校 盛岡カレッジオブビ…
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わる…
われわれのいるホスピタリティー業界はすでに深刻な人材不足という課題に直面しているにもかかわらず、東京五輪やIR など業界への期待値からホテル開発はまだまだ続くであろう。そのような中…
㈱Ａカードホテルシステムは、同社が運営する「Ａカードホテルネットワーク」の会員に対し、インターネットで出張ビジネスマンのホテル利用実態に関するアンケート」を2017 年 1 月 6 日（金）…
アコーホテルズは、 2017年2月21日に開催された取締役会にて、グループの拡大戦略、国際的なブランドポートフォリオの促進とフランス観光の促進を目的とした「国際戦略委員会」の設置と国際…
“パリで最も歴史の古いホテル”として、多くの王室や世界の賓客を迎えて来た屈指の格式を誇るホテルである。それ故に戦争で勝利し進駐した軍隊は、占領地で最も良いホテルを最高司令部として徴用す…
㈱目黒雅叙園が運営する「目黒雅叙園」は、ホテルとしてリブランディングすると同時に4月1日から施設名を「ホテル雅叙園東京」へと変更すると発表した。
日本ホテル㈱の 取締役 統括名誉総料理長を務める中村勝宏氏はこのほど、フランス食文化の普及と発展に対する長年の功績が認められ、フランス共和国政府より、農事功労章の最高位である「コ…
『Global Wellness Day(グローバルウェルネスデイ)』は、欧米諸国をはじめとする世界的な健康志向の高まりをバックグラウンドに、「1日を変えれば、これからの人生も変わる」をスローガンとして掲…
