総合不動産サービス大手JLL（本社: 東京都千代田区、代表取締役社長: 河西利信）のホテルズ＆ホスピタリティグループが実施した、日本におけるホテル資産取引についての独自調査によると、2015…
2016年3月における全国の稼働率について集計がまとまった。 2016 年3 月の全国の平均客室稼働率は82.6％で、対前年月比で0.7 ポイント上昇し、定員稼働率は76.4％で1.0 ポイント上昇した。 …
インターコンチネンタルホテル大阪（大阪市北区大深町3-60）は、2016年4月22日よりサビーノ・レオーネ氏が新しい総支配人として着任すると発表した。
「Taj Boston」、リッツ・カールトン時代の優雅さを大切に守り抜いたボストンのランドマークホテルである。1920 年代、ボストン市長から“ 街を代表するホテル” の依頼を受けた地元の大富豪、E・ワ…
2011年3月11日に起こった東日本大震災、さらに関連した福島原発問題は、まさに未曾有とも言えるさまざまなダメージを日本経済、社会に与えました。そこでホテル・レストラン・ブライダル業界に…
ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4-8-1、総支配人：石川学）は、旅行需要の高まるゴールデンウイーク初日となる4 月29 日（金・祝）限定で、活気ある築地を「寿司 濱…
HRS-ホテル・リザベーション・サービス㈱は4月25日、主催セミナー『東海地区ホテル業界の新しい潮流』を名古屋国際ホテルにて開催する。 以下リリースのとおり。 昨今のインバウン…
「できるスタッフが辞めない職場」「スタッフがイキイキと働く職場」 こういった誰もが憧れる職場環境は、教育理論の導入と体系化、 そしてリーダーシップが機能することで、誰でも、どこで…
コンラッド東京では、2016年4月27日～5月8日のゴールデンウィーク期間限定で、 世界的に有名な京都在住のアメリカ人画家ダニエル ケリー(Daniel Kelly)氏による、「ゴールデン タッチ(Golden T…
ここ数年でジビエ料理を扱うホテルやレストランが急増しているのはなぜか？ ジビエ料理とは、狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパ貴族の伝統料理と…
